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elastase

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[英中医学辞海]

elastase
(pancreatic)〔EC 3.4.21.36.〕〔胰〕弹性〔硬〕蛋白酶：水解酶类的一种，对丙氨酸、甘氨酸、异亮氨酸、亮氨酸或缬氨酸等含羧基的多肽键起催化水解的作用，因曾认为此酶主要作用于弹性蛋白而有此命名。它是胰以酶原(弹性蛋白酶原)形式分泌的一种丝氨酸蛋白酶，参与肠内蛋白消化

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